【マダイ】(冷蔵)〈内臓ウロコ取り 1.5キロ前後〉（5〜6人前）

※月曜日、火曜日の到着日指定は承っておりません。
ご注文の際は上記以外の日時をご指定ください。

▼商品説明
約2年間大切に育てたマダイを一匹ずつすくって、海水でフリフリしながらできる限り血抜きして、神経締めしています。内臓とウロコを取って洗浄し、耐水紙とビニール袋で包んでお届けします。下処理いらずでキッチンが汚れません。
面倒な下処理がないので初めて魚をさばいて見る方にもオススメです！
ウロコや骨があるのが魚なのでウロコがゼロという保証はできませんが、頭の方までできる限りウロコを取り除いてお送りします。　　
丸のままで約1.8キロ前後のマダイで内臓ウロコとり後に1.5キロ前後でお送りします。
良ければ大切に育てたマダイを一度召し上がってみてください。
自宅でお時間があって、魚さばきやってみようかなと思う方はこのタイミングでYouTubeで動画見ながらぜひトライしてみてください。
結構魚さばけると楽しいですよ^ ^

▼魚種説明
まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたマダイです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいマダイをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
発泡スチロールに氷をしっかり入れて発送します。

▼オススメの食べ方
刺身、皮付きでしゃぶしゃぶ、炙り刺身や寿司、茶漬け、カマ塩焼きなど。
頭や骨はタイの旨味がよく出る、お吸い物や味噌汁が美味しいです。

※保存方法　賞味期限は外箱に記載。加工日＋５日まで。開封したら冷蔵庫のチルド室でキッチンペーパーとラップを巻いて保管してください。